伝承の香り最上早生蕎麦&明日晴うどんセット

¥ 3,240

蕎麦乾麺 (細 口) 二人前 (200 g ) ×3袋
うどん乾麺二人前 (200 g ) ×3袋
七味12 g

うどん、そばセット
つるっとした喉越しと独特のコシガ味わえます。最上町産アスパラガスを練りこんだうどんと、最上町産で育った在来品種「最上早生」を使用したそばをセットにしました。


最上早生とは
蕎麦生産の盛んな最上町のそば「最上早生」。風味豊かで香り高く、そばを打つと鮮やかな緑色が際立ちます。9月上旬には真っ白な花が咲き誇り、最上町に実りの秋を知らせます。町内の手打ちそば店には県外ファンも数多く訪れます。


明日晴うどん
つるっとした喉越しと独特のコシが味わえます。
最上町産アスパラガスを練りこんだうどんです。
山形県産小麦ゆきちかに最上町産のアスパラを練りこんでおり、
つなぎには、希少価値の高い最上町産山菜オヤマボクチを使用しています。

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